一年一度的中秋佳节即将到来是合家团圆的喜庆日子,其中月饼是中秋必不可少的标配食品。为弘扬中国传统文化,喜迎中秋佳节,绿文红色公益服务团党员志愿者和社工一行人来到“慈孝亭”开展了“情浓中秋节,巧手做月饼”的活动。让“慈孝亭”的老人们提前感受中秋佳节。
活动开始前,绿文公益中心的社工将制作月饼的面粉、馅料、模具、手套等工具和材料准备妥当,并为大家简单介绍了今天我们准备制作的月饼种类,并示范了怎么制作冰皮月饼。
大家看了之后跃跃欲试,老人们开始尝试揉搓糯米面团,团馅料,在压模成型的时候遇到了一些问题现场社工们手把手的叫她们怎么压,完成我们的冰皮月饼,气氛和谐融洽。不一会儿,一个个精美的冰皮月饼就做好了,大家现场品尝着自己亲手制作的劳动成果,还送给其他的老人一起品尝她做的月饼,个个脸上都堆满了笑容。最后大家把冰皮月饼包装好带回家,让家里人尝尝她做的月饼。
月饼,寓意着花好月圆人团圆,在这秋意深浓的九月,让我们停下脚步来感受浓情中秋!祝愿我们所有的家人和朋友中秋快乐,阖家团圆。